Quibe Assado Recheado com Legumes: Uma Opção Nutritiva e Deliciosa
Conteúdo
Como fazer Quibe assado recheado com legumes veja na introdução?
Introdução:
No mundo da culinária, há uma infinidade de pratos saborosos e nutritivos que podem agradar a todos os paladares.
Um desses pratos é o quibe assado recheado com legumes. Essa combinação deliciosa de sabores e texturas é uma opção saudável e versátil para refeições equilibradas.
Neste artigo, vamos explorar tudo sobre o quibe assado recheado com legumes, desde a sua origem até uma receita passo a passo.
Prepare-se para descobrir uma maneira incrível de desfrutar de uma refeição nutritiva e deliciosa!
A Origem do Quibe e sua Variedade da receita Quibe assado recheado com legumes
O quibe é um prato originário do Oriente Médio e é tradicionalmente feito com trigo para quibe, carne moída e especiarias.
No entanto, ao longo dos anos, várias variações desse prato surgiram, atendendo a diferentes preferências alimentares.
Uma dessas variações é o quibe assado recheado com legumes, que oferece uma opção vegetariana ou vegana saborosa e nutritiva.
Benefícios Nutricionais do Quibe Assado com Legumes
O quibe assado recheado com legumes é uma escolha nutricionalmente equilibrada devido aos benefícios que os legumes proporcionam.
Os legumes são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes essenciais para a saúde.
Além disso, eles adicionam uma variedade de cores, sabores e texturas ao prato, tornando-o visualmente atraente e saboroso.
Receita de Quibe Assado Recheado com Legumes
Agora que discutimos um pouco sobre a origem e os benefícios do quibe assado recheado com legumes, vamos compartilhar uma deliciosa receita para você experimentar em casa.
Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícaras de trigo para quibe
- 2 xícaras de água fervente
- 1 abobrinha média, cortada em cubos pequenos
- 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média, cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada
- 1/4 de xícara de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria (ou pimenta do reino)
- Sal a gosto
- Azeite de oliva para regar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque o trigo para quibe e adicione a água fervente. Cubra a tigela e deixe o trigo hidratar por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique macio e absorva toda a água.
- Enquanto o trigo hidrata, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione a abobrinha, a cenoura e o pimentão à frigideira. Refogue por alguns minutos, até que os legumes fiquem macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal, cominho e pimenta síria. Desligue o fogo e reserve.
- Quando o trigo estiver pronto, escorra qualquer excesso de água e adicione-o à tigela dos legumes refogados. Misture bem para combinar os ingredientes.
- Acrescente a salsa e a hortelã picadas à mistura de trigo e legumes. Tempere com sal a gosto e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em uma assadeira untada com azeite de oliva, espalhe metade da massa de quibe, pressionando com as mãos para criar uma camada uniforme.
- Espalhe o recheio de legumes sobre a camada de quibe na assadeira, cobrindo-o completamente.
- Cubra o recheio com a outra metade da massa de quibe, pressionando levemente com as mãos para selar bem.
- Usando uma faca afiada, faça cortes diagonais na parte superior do quibe, formando losangos ou quadrados.
- Regue um fio de azeite de oliva sobre o quibe e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
- Retire o quibe assado do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Desfrute de uma Refeição Nutritiva e Saborosa
Agora que você aprendeu a fazer um delicioso quibe assado recheado com legumes, é hora de desfrutar dessa refeição nutritiva e saborosa.
O quibe assado com legumes é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal acompanhado de salada ou como um petisco saudável em eventos sociais.
Sinta-se à vontade para experimentar diferentes combinações de legumes e especiarias de acordo com seu gosto pessoal.
Experimente essa receita em sua casa e surpreenda sua família e amigos com uma opção nutritiva e deliciosa de quibe assado recheado com legumes. Bom apetite!
Variações e Dicas de Serviço da receita Quibe assado recheado com legumes
Além da receita tradicional de quibe assado recheado com legumes, existem várias variações que você pode experimentar para adicionar ainda mais sabor e variedade ao prato.
Aqui estão algumas opções que você pode considerar:
- Quibe Assado Vegano: Para uma opção totalmente vegana, substitua a carne moída por proteína de soja texturizada ou lentilhas cozidas. Essa versão é igualmente saborosa e nutritiva.
- Quibe Assado com Queijo: Se você é fã de queijo, experimente adicionar uma camada de queijo branco ou queijo feta no recheio do quibe antes de assar. O queijo derretido adicionará um toque cremoso ao prato.
- Quibe Assado com Ervas Aromáticas: Incremente o sabor do seu quibe adicionando ervas frescas como tomilho, alecrim ou manjericão à massa. Isso dará um toque extra de frescor e aroma.
- Quibe Assado Picante: Se você gosta de pratos com um pouco de pimenta, adicione pimenta vermelha em flocos ou pimenta dedo-de-moça picada à massa do quibe. Isso dará um toque picante e vibrante ao prato.
- Dica de Serviço: Sirva o quibe assado com legumes acompanhado de uma salada fresca e crocante. Uma combinação de alface, rúcula, tomate cereja e pepino fatiado com um molho de limão e azeite de oliva é uma opção leve e refrescante.
Benefícios de Incluir Quibe Assado com Legumes na sua Alimentação
Além de ser uma opção deliciosa, o quibe assado com legumes traz uma série de benefícios para a sua alimentação.
Aqui estão alguns motivos para incluí-lo no seu cardápio regularmente:
- Rica em Nutrientes: O quibe assado com legumes é uma fonte de vitaminas, minerais e fibras provenientes dos legumes. Eles ajudam a fortalecer o sistema imunológico, promovem a saúde digestiva e contribuem para uma alimentação equilibrada.
- Baixo teor de gordura: Ao optar pelo quibe assado em vez do quibe frito, você reduz significativamente a quantidade de gordura na preparação. Isso faz com que seja uma opção mais saudável para quem busca uma alimentação equilibrada.
- Fonte de Proteína Vegetal: Se você é vegetariano ou vegano, o quibe assado com legumes pode fornecer uma boa quantidade de proteína vegetal. Isso é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
- Promove a Saciedade: A combinação de trigo para quibe, legumes e temperos torna o quibe assado um prato bastante satisfatório. Isso ajuda a controlar o apetite e evitar excessos nas refeições.
Conclusão:
O quibe assado recheado com legumes é uma opção nutritiva, saborosa e versátil para incluir em sua alimentação.
Combinando a textura macia do trigo para quibe com a crocância e os nutrientes dos legumes, essa receita é uma escolha inteligente para quem busca uma alimentação equilibrada.
Além disso, as variações e dicas de serviço mencionadas oferecem a oportunidade de experimentar diferentes sabores e adaptar o quibe assado com legumes de acordo com suas preferências individuais.
Portanto, não deixe de experimentar essa deliciosa receita em sua cozinha.
Desfrute do prazer de preparar uma refeição nutritiva e saborosa, e compartilhe essa opção saudável com sua família e amigos. Bon appétit!
Uma grande receita saborosa e saldável
Esfiha de ricota com tomate seco e manjericão
Quibe assado recheado com legumes
Essa receita é uma opção saudável e nutritiva para quem busca uma refeição equilibrada e saborosa.
Tipo: receitas
Culinária: mundial
Palavras-chave: Quibe assado recheado com legumes, uma receita muito fácil de prepara Quibe assado recheado com legumes
Rendimento da receita: 6
Tempo de preparo: 00:15
Tempo de cozimento: 00:00
Tempo total: 00:15
Ingredientes da receita:
- 1 e 1/2 xícaras de trigo para quibe
- 2 xícaras de água fervente
- 1 abobrinha média, cortada em cubos pequenos
- 1 cenoura média, cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos pequenos
- 1 cebola média, cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho, picados
- 1/4 de xícara de salsa fresca picada
- 1/4 de xícara de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria (ou pimenta do reino)
- Sal a gosto
- Azeite de oliva para regar
Instruções da receita: Enquanto o trigo absorve a água e amolece, você pode refogar os legumes em uma frigideira com um pouco de azeite de oliva, até que fiquem macios e suculentos.
4.5
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