O lanches de carne seca é uma opção saborosa e prática para quem busca uma refeição rápida e gostosa.
Ele é uma das formas mais comuns de se consumir a carne seca, geralmente acompanhado por queijo coalho, pão, mandioca ou tapioca.
O sabor marcante da carne seca aliado à crocância do pão ou da tapioca faz do lanche de carne seca uma iguaria única e deliciosa.
Além disso, o lanche de carne seca é um prato versátil, podendo ser encontrado em diferentes formatos e preparos.
Desde a tradicional tapioca recheada com carne seca e queijo coalho até o sanduíche de carne seca com salada e maionese, as opções são muitas e variadas.
O lanche de carne seca pode ser consumido a qualquer hora do dia, seja como um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição completa.
Para os amantes da carne seca, o lanche de carne seca é uma escolha certeira e que nunca decepciona.
Com sua combinação única de sabores e texturas, ele é uma opção que agrada a todos os paladares e que representa muito bem a culinária nordestina.
Seja em casa ou em um bar ou restaurante típico, o lanche de carne seca é sempre uma boa pedida para quem quer saborear um prato autêntico e delicioso.
Receitas de lanches de carne seca para fazer
Agora vamos conhecer 5 receitas de lanche de carne seca que você pode está fazendo na sua casa.
1 – Pastel de carne seca
Ingredientes:
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de massa para pastel
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
- Adicione a carne seca desfiada, o sal e a pimenta e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Abra a massa para pastel e corte em círculos.
- Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada círculo e feche, apertando as bordas com um garfo.
- Frite em óleo quente até ficarem dourados.
2 – Sanduíche de carne seca com queijo coalho
Ingredientes:
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo coalho em fatias
- Pão francês
Modo de preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
- Adicione a carne seca desfiada, o sal e a pimenta e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos.
- Corte o pão francês ao meio e coloque fatias de queijo coalho em uma das metades.
- Coloque o recheio de carne seca na outra metade e feche o sanduíche.
- Aqueça em uma frigideira até que o queijo coalho esteja derretido.
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