Esfiha de carne integral

Esfiha de Carne Integral: Uma Deliciosa Opção Saudável para sua Alimentação

Introdução:

A esfiha de carne é uma iguaria muito apreciada, mas muitas vezes é preparada com ingredientes menos saudáveis.

Neste artigo, vamos explorar uma versão mais nutritiva e equilibrada: a esfiha de carne integral.

Com uma massa rica em fibras e o uso de carne moída magra, essa receita proporciona uma opção deliciosa e saudável para incluir em sua alimentação.

Aprenda como prepará-la passo a passo e descubra todos os benefícios dessa escolha inteligente.

H2: Benefícios da esfiha de carne integral

A esfiha de carne integral oferece diversos benefícios para a saúde, trazendo equilíbrio entre sabor e nutrientes. Alguns dos principais benefícios incluem:

1. Fibras: A massa integral utilizada na preparação das esfihas é rica em fibras, o que auxilia no bom funcionamento do sistema digestivo e contribui para a sensação de saciedade.
2. Nutrientes: A carne moída magra utilizada como recheio é uma excelente fonte de proteínas, fornecendo aminoácidos essenciais para a manutenção e construção muscular.
3. Baixo teor de gordura: A carne moída magra possui menos gordura saturada, tornando a esfiha de carne integral uma opção mais leve e saudável em comparação com versões tradicionais.

Receita de esfiha de carne integral

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 300g de carne moída magra
• 1 cebola média, picada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

Preparando a massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o sal e o açúcar. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
2. Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione a água morna e o azeite de oliva. Misture bem com as mãos até obter uma massa macia e homogênea.
3. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.

Preparando o recheio

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
2. Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe em fogo médio-alto até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal, pimenta, cominho em pó e páprica. Misture bem.
3. Retire a frigideira do fogo e adicione a salsinha picada. Misture novamente para incorporar todos os ingredientes.

Montagem e cozimento

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em formato de círculo, utilizando um rolo de massa ou as mãos.
3. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa e dobre as bordas para formar o formato de esfiha. Pressione bem as bordas para que fiquem bem fechadas.
4. Coloque as esfihas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
5. Leve as esfihas ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.

Conclusão:

A esfiha de carne integral é uma opção deliciosa e saudável que combina sabor e nutrientes.

Ao utilizar ingredientes como a carne moída magra e a farinha de trigo integral, você garante uma refeição equilibrada e nutritiva.

Experimente essa receita em sua cozinha e aproveite todos os benefícios que a esfiha de carne integral pode oferecer. Sua saúde e paladar agradecerão!

Venha conhecer a nossa receita muito fácil de fazer, além de ser fácil e muito saldável e saboroso.

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Esfiha de carne integral

Ela combina uma massa feita com farinha de trigo integral, que é rica em fibras e nutrientes, com um recheio de carne moída magra.

Tipo: lanches

Culinária: mundial

Palavras-chave: Esfiha de carne integral, e uma receita muito saldável, e muito fácil de prepara Esfiha de carne integral

Rendimento da receita: 6

Tempo de preparo: 00:15

Tempo de cozimento: 00:00

Tempo total: 00:15

Ingredientes da receita:

• 3 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 300g de carne moída magra
• 1 cebola média, picada em cubos pequenos
• 2 dentes de alho, picados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Instruções da receita: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o sal e o açúcar. Adicione o fermento biológico seco e misture bem.

Classificação do editor:
4.49