Sabor nordestino em casa: aprenda a fazer 5 deliciosos lanches de carne seca

O lanches de carne seca é uma opção saborosa e prática para quem busca uma refeição rápida e gostosa.

Ele é uma das formas mais comuns de se consumir a carne seca, geralmente acompanhado por queijo coalho, pão, mandioca ou tapioca.

O sabor marcante da carne seca aliado à crocância do pão ou da tapioca faz do lanche de carne seca uma iguaria única e deliciosa.

Além disso, o lanche de carne seca é um prato versátil, podendo ser encontrado em diferentes formatos e preparos.

Desde a tradicional tapioca recheada com carne seca e queijo coalho até o sanduíche de carne seca com salada e maionese, as opções são muitas e variadas.

O lanche de carne seca pode ser consumido a qualquer hora do dia, seja como um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até mesmo como uma refeição completa.

Para os amantes da carne seca, o lanche de carne seca é uma escolha certeira e que nunca decepciona.

Com sua combinação única de sabores e texturas, ele é uma opção que agrada a todos os paladares e que representa muito bem a culinária nordestina.

Seja em casa ou em um bar ou restaurante típico, o lanche de carne seca é sempre uma boa pedida para quem quer saborear um prato autêntico e delicioso.

Receitas de lanches de carne seca para fazer

Agora vamos conhecer 5 receitas de lanche de carne seca que você pode está fazendo na sua casa.

1 – Pastel de carne seca

Ingredientes:

• 500g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote de massa para pastel
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
2. Adicione a carne seca desfiada, o sal e a pimenta e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Abra a massa para pastel e corte em círculos.
4. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada círculo e feche, apertando as bordas com um garfo.
5. Frite em óleo quente até ficarem dourados.

2 – Sanduíche de carne seca com queijo coalho

Ingredientes:

• 500g de carne seca dessalgada e desfiada
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo coalho em fatias
• Pão francês

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
2. Adicione a carne seca desfiada, o sal e a pimenta e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos.
3. Corte o pão francês ao meio e coloque fatias de queijo coalho em uma das metades.
4. Coloque o recheio de carne seca na outra metade e feche o sanduíche.
5. Aqueça em uma frigideira até que o queijo coalho esteja derretido.